Sunnex เขียงพลาสติกรหัสสี

เขียงพลาสติกที่มีรหัสสีสามารถช่วยหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามของอาหารในครัวของคุณได้

ในฐานะที่เป็นส่วนสำคัญของพื้นที่เตรียมอาหารหรือครัวมืออาชีพ เขียงที่มีรหัสสีจะช่วยปกป้องสุขอนามัยในครัวของคุณ และรับประกันว่าอาหารดิบและอาหารปรุงสุกจะไม่แพร่เชื้อแบคทีเรีย

เชฟมืออาชีพใช้ชุดเขียงที่มีรหัสสีและส่งเสริมสุขอนามัยอาหารในที่ทำงาน แม้ว่าห้องครัวในบ้านอาจไม่จำเป็นต้องมีชุดเขียงครบชุด แต่ Sunnex ขอแนะนำให้ผู้ประกอบอาหารที่บ้านลงทุนซื้อเขียงพลาสติก 2 ชิ้น (สีเหลืองและสีแดง) เพื่อช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้ามจากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อคุณและครอบครัว

เขียงสีต่างๆ ใช้ทำอะไร?

สีเขียงที่แนะนำสำหรับอาหารอย่างปลอดภัยคืออะไร? เขียงที่มีรหัสสีต่างกันใช้เพื่อแยกกลุ่มอาหารประเภทต่างๆ เช่น เนื้อดิบและเนื้อสุก การใช้สีที่โดดเด่นและระบุได้ง่ายช่วยให้เชฟและพนักงานในครัวสามารถระบุเขียงที่ถูกต้องสำหรับงานได้อย่างรวดเร็ว ตั้งแต่การเตรียมผักไปจนถึงการแล่เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้ว กระดานที่มีรหัสสีจะช่วยส่งเสริมหลักปฏิบัติด้านสุขอนามัยในครัวที่เข้มงวด

สีแดง = เนื้อดิบ
สีฟ้า - ปลาดิบ
สีเหลือง = เนื้อสัตว์ปรุงสุก
สีเขียว = ผลไม้และสลัด
สีน้ำตาล = ผัก
สีขาว = ผลิตภัณฑ์นมและเบเกอรี่