การเปิดตัววันส่งท้ายปีเก่าของจีน

วันส่งท้ายปีเก่า. โต๊ะที่เต็มไปด้วยอาหารปีใหม่มากมายการรวมตัวของครอบครัวนั่งรอบโต๊ะรับประทานอาหารค่ำร่วมกัน โดยทั่วไปสิ่งที่ขาดไม่ได้สองอย่างหนึ่งคือหม้อไฟ หนึ่งคือปลา หม้อไฟกำลังเดือดนึ่งอุ่นและร้อนแสดงว่ากำลังเฟื่องฟู "ปลา" และ "ยู" เป็นคำพ้องเสียงซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของ "การเฉลิมฉลองอันเป็นมงคลและส่วนเกิน" และยังหมายถึง "ปีแล้วปีเล่าและส่วนเกิน" ชาวเหนือคุ้นเคยกับการรับประทานเกี๊ยวในช่วงตรุษจีนซึ่งหมายถึงการแทนที่ของเก่าและใหม่ด้วยของเก่า และเนื่องจากเกี๊ยวแป้งสีขาวมีรูปร่างเหมือนแท่งเงินการเสิร์ฟบนโต๊ะจึงเป็นสัญลักษณ์ของความหมายของ เมื่อทำเกี๊ยวพวกเขายังบรรจุเหรียญไม่กี่เหรียญที่ผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเดือดโดยบอกว่าใครกินก่อนก็ได้เงินมากกว่า